《乱斗堂》论坛互动活动——世界50款精品美食

发表于 2013-11-13 10:01
前言

任玩堂《乱斗堂》论坛每日都会由版主zxzzero77发表一系列精彩有趣的活动话题,今天我们特意搜集了世界50款精美的食品,让各位吃货一饱眼福。不知道各位是否对这些美食有兴趣呢?各位的心头好是否有上榜呢?各位堂友可以在本文底端的评论栏说出你喜欢的美食,也可通过下方按钮进入《乱斗堂》论坛留言,还可以获得任玩币哦!

《乱斗堂》论坛互动活动——世界50款精品美食

全球50种美食现在揭晓,先不要流口水,用眼睛饱尝这顿 50 道菜的盛宴吧。

50. 美国牛油爆谷

全球产量最高的粮食 —粟米之最佳食法,就是加添牛油烘焗至爆裂制成甜爆谷。晚上一边看 《Commando》 一边把香脆的爆谷塞进口里好不滋味。
1

49. 印度稻米薄饼 Masala dosa

包著香料品,是为 Masala dosa。 是很棒很饱肚的早餐,或许中午时你又不禁把它当午餐。
2

48. 美国薯片

薯片是一名在纽约工作的厨师为了教训挑剔的客人偶然发明出来的。 现在成为最受小孩欢迎的食物之一。 可是试想想 — 如果薯片每片售 5 块美金,那就变成比鱼子酱更厉害(和更受欢迎)的佳肴了,值得发起运动争取薯片拼赢鱼子酱啊。
3

47. 西班牙海鲜炒饭

大海在脚旁拍打著岸边,被微风吹起的桌布拍打著双腿,而热烘烘的海鲜炒饭就在眼前。 这道华伦西亚美食由白米饭加入鲜虾、龙虾、蚌肉、墨鱼及各种香料炒制而成,其中橄榄油和食盐的香味让你彷佛置身悠闲假期之中。
4

46. 泰国青木瓜丝沙律 Som tam

制作泰国最著名的沙律,先用钵杵研碎蒜头和辣椒。 再拌入罗望子汁、鱼露、花生、虾乾、蕃茄、青柠汁、甘蔗浆、四季豆及一些青木瓜丝。伴点黏饭吃亦可。 其变化菜式包括:加蟹肉的 som tam boo、加腌鱼露的 som tam plah lah等,可是总不及原味 som tam 简单又美味。
5

45. 新加坡海南鸡饭

海南鸡饭常被称为新加坡「国菜」,是一道白切鸡配油香饭的菜肴,以黄瓜作伴碟。 其变化菜式包括以烧春鸡或豉油鸡代替原有的白切鸡。 配料由金装老抽加入辣椒、蒜茸和姜茸制成,香浓可口,让人回味无穷。
6

44. 加拿大芝士肉汁薯条

把薯条浸在芝士粒及肉汁里腌制而成。 听起来有点可怕, 看起来更可怕,可是肉汁丰富、芝味香浓的薯条吃进口里后,保证 你抢著把整盘吃光。 加拿大朋友坚持凌晨 3 时畅饮「数杯」啤酒后品尝为佳。
7

43. 墨西哥卷饼

新鲜手制粟米薄饼包著以橄榄油及海盐调制的烤牛肉小块,配以鳄梨沙律酱、salsa酱、洋葱、胡荽叶或按口味加入其他调味,是早、午、晚餐的最佳之选。 正因如此,没有人离开墨西哥时没有增磅。
8

42. 英国 Marmite 牛油多士

虽然什麼食物涂上牛油也会变得好吃。可是烤制用的酵母精, 香气扑鼻,咸咸酸酸,要不让人爱不释手,要不让人敬而远之, 却让面包成了人们活著的又一理由。 再涂上橘子果酱,味道更胜一筹。
9

41. 东南亚臭豆腐

世上最奇怪的食物之一,没什麼可让你免受其恶臭所震撼。 臭豆腐跟榴连一样,是东南亚最具标志性的食物。 发酵豆腐所散发出的浓烈气味,令人印象深刻,事隔数月仍挥之不去。 那麼值得一尝传说中的御膳美食吗? 绝对值得。
10

40. 德国杏仁糖糕

别给由大豆面团、杏仁香料制成的劣质仿制品骗倒。 将杏仁加入食糖磨制而成的,才是真材实料,香浓可口。即使吃完一整条后感觉又腻又滞,你还是忍不住继续吃第二条。
11

39. 美国茄酱

Malcolm Gladwell 说是极棒的食物,那就是极棒的食物。 面对现实吧,能让两岁小孩不把胡萝卜吐在地上的食物,不应只称为「美食」,还应被誉为「作为利诱之最佳食物」。
12

38. 香港西多士

港式西多士,不像另一比较节制的周日早午餐之选,尽情拥抱煎炸油腻的烹调法。 先在两片面包中间涂上花生酱或椰浆,然后加入蛋汁及牛油油炸,最后再加上牛油及糖浆奉上。 做胆固醇检测前品尝为佳。
13

37. 澳洲吉列鸡扖

吉列鸡扖淋上 Parmesan 和 Mozzarella 芝士,配以胡椒蒜头蕃茄汁 — 尽管这道菜明显源自意大利,可是上酒吧的澳洲人坚称是自家地道菜式。 他们做得既有特色又美味,是否地道菜则不是重点了。
14

36. 美国德州烤猪肉

烤猪配以大厨用辣椒、蕃茄、洋葱、胡椒及其他香草等独家秘制的配方调味。 像德州的天空一样,变化万千。
15

35. 新加坡辣椒蟹

没有尝过这道香辣可口、肉质肥美的菜肴,就不算来过新加坡。 蟹肉烹调方法数十种(用黑椒、咸蛋黄烹调、芝士焗制等等),但还是辣椒蟹最受欢迎。 香辣的蕃茄汁满溢,因此伴有小馒头,以期把整道菜连菜汁一滴不剩地吃光。
16

34. 加拿大枫糖

试过不涂枫糖吃班戟吗? 单调得像吃卡纸板一样。 还要是差劣的卡纸板。 事实上,加拿大送给全球家长的手信, 把枫糖涂上西兰花给小孩吃试试看 ,让什麼都变得美味吸引。不吃卡纸板了,麻烦拿走。
17

33. 英国炸鱼薯条

能从 1860 年保留至今的事物,应该不会有什麼差错的了。 维多利亚时代英国劳动阶级的惯用 餐食,就是这道外脆内软、简单朴素的基本菜式 。
18

32. 日本鮟鱇鱼肝

谁想尝一块鮟鱇鱼肝伴日本萝卜? 还是不要? 那就与寿司的终极材料失之交臂了。
默默贡献鱼肝给高档寿司食客的鮟鱇鱼/琵琶鱼,因商业拖网捕鱼破坏海床生态,面临濒危绝种,所以将来也许再没有鮟鱇鱼肝供应。
偶然碰到这香滑又出奇不腻的珍馐,考虑尝一尝吧, 你不会后悔的。
19

31. 意大利帕尔马火腿

包著蜜瓜、裹著面包棒、放在 pizza 上、堆在沙律上,都是帕尔马火腿。
背后理由充份:这些咸咸的、如纸一样薄的风乾火腿,会让任何伴碟的美味升华。
20

30.越南夏卷

这种用猪肉、虾、香草、米粉和其他食材做成的小吃,包裹在米纸里,在常温下享用。它的“肉味清淡”,清爽的香草味道充满你的口腔。蘸稍甜的越南花生酱吃,健康、轻松,吃了还想吃
21

29.日本近江圭牛排

这种产自日本著名的宝牧场的优质牛肉,被日本皇宫认定为400年来出产的最好的牛肉。它被称为牛肉中的“劳斯莱斯”,最好按吃生鱼片的方式,淋上一层卡菲尔酸橙和绿茶海盐来吃。大理石花纹的脂肪,让每一口都充满质感,随着牛肉慢慢融化,留下微妙而清晰的经典牛肉风味
22

28.越南河粉

这种经常被发错音的越南国菜,事实上只是由清汤、新鲜的米粉、一些香草和通常的鸡肉或牛肉构成。但几种简单材料合起来就产生出更好的味道——芳香、美味而平衡,与把你带到最地道的河粉小店的摩托车司机正好相反。
23

27.加拿大蒙特利尔风格的烟熏肉

Schwartz’s是蒙特利尔最好的希伯来熟食店,也是加拿大历史最悠久的。无论白天和黑夜,这里总是排着长长的队伍。这里的店员为顾客切的是北美最好的烟熏肉。
24

26.墨西哥发吉达(辣味肉卷)

此用餐体验组合能让每个DIY爱好者心潮澎湃。第1步:在煎锅上煎肉。第2步:将肉和辣椒、洋葱、鳄梨酱、酸奶油和莎莎夹入热的面粉玉米饼里。第3步:大声告诉所有在场者,你只要“再吃一个”。第4步:重复以上步骤。
25

25.印度油蒜蟹

这一美食号称自己并非源于中国、印度或某个大陆菜系。它来自于一个虚构的世界“黄油之地”,那里相信融化的黄油能让一切变得美味。这种美味而简单的菜肴是这样做出来的:将一只大蟹浸入到一加仑的黄油大蒜酱里,使酱汁渗透整个大蟹。“黄油之地”的海神是仁慈的肉食者,而他们给世界的礼物,就是他们的招牌菜。
26

24.爱尔兰Champ(奶油洋葱土豆泥)

礼拜五的晚上,爱尔兰的民族菜champ比头等的健力士黑啤销得还快。土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ,作为任何肉类或鱼类的辅菜,都是最完美不过的。至于去哪里品尝这道作为奶油美食教科书插图的菜品,我们建议在任何爱尔兰海边小镇上,挑一家最繁忙的酒吧就行。中午前后去应该不错。
27

23.意大利烤宽面条

这道菜在意大利名菜中仅次于比萨,层层通心粉浸在番茄酱中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜爱是有原因的——它就是好吃!
28

22.全球美食布朗尼香草冰激凌

有些人是不会常去那些甜品菜单上没有布朗尼冰激凌的餐厅的。你或许会说他们是“傻子”。我们也这样说。说完之后,我们就先在餐厅里吃完主菜,然后开心地扬长而去,再找一家我们知道这种甜品做得最好的餐厅,接着吃。
29

21.法国羊角面包

薄薄的酥饼上均匀浸上黄油,表面再涂上一层红莓酱。一口咬上去,味道甜美香脆。你没法不爱上这香甜可口的早餐,要是再来上一杯浓咖啡,就是绝配了。
30

20.委内瑞拉玉米饼

这种用玉米面做的小饼就像是一个美味的画布,你可以在上面随意添加自己喜欢的配料:奶酪、碎鸡肉、脆猪肉皮、perico、牛肉、番茄、鳄梨……除了那些美丽的世界小姐冠军外,这是委内瑞拉盛产的最美丽的东西。
31

19.泰国瀑布猪柳

烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
32

18.伊朗烤肉串

最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。但它们还不足以成为一个地区的美食代表。因为最高荣誉非Shish烤肉串莫属。拿起肉,穿过竹签,然后放在火上烤一烤。于是你开始感慨为什么没能每天都这样吃。
33

17.全球美食龙虾

别去想那些想要得到米其林名厨头衔的厨师会端出的漂亮造型龙虾,那是炫耀厨艺用的。当你面前有像这些小东西这样如此天然美味的食物时,简简单单的最好。享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
34

16.香港蛋挞

像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
35

15.美国卡鲁阿烤猪

卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。但这绝对不只是为了演出。用砍下来的香蕉树干穿过乳猪,再撒上海盐烘烤,最后把肉剁碎(从来不切成片),这个烟熏烤猪喷香的味道将久久留在你的舌尖,无法忘怀。
36

14.美国甜甜圈

这种全美国最爱的油炸面包圈就不用再多讲了,但我们还要说一句:每次吃这个诱人的卡路里大餐时,心中总是充满罪恶感,但就因为这样,甜甜圈显得更加美味了。前提是我们允许自己吃的话。
37

13.全球美食煮玉米

上帝创造出玉米大概就是为了给发明融化的黄油找个借口。啃玉米时总有一些特殊的感觉——这动作要相当精准,需要集中精神,但又很原始,让你感觉像是回到了一直向往的洞穴人时代。洞穴人的食物是伟大的食物。
38

12.英国肉馅土豆泥饼(牧羊人派)

有些人可能会说英格兰最伟大发明是蒸汽发动机和捷豹E系列轿车。但我们认为肉馅土豆泥饼(土豆泥上铺上一层碎羊肉)才应该被列入英格兰伟大发明的列表中。
39

11.印度尼西亚干咖喱言

用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉,炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。刚出锅的咖喱牛肉味道喷香,会让你吃到十二分饱,但很多人认为隔夜再吃味道更佳。
40

10.加蓬鸡肉曼巴

这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。真是疯了!正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。
41

9.美国冰激凌

你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。
42

8.泰国冬荫功汤

这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶,通常还会加些椰奶和奶油。它融合了多种人们最爱的泰国风味:酸、咸、辣、甜,深受人们钟爱。不过最诱人的还是它便宜的价格。
43

7.马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤

煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝…这道马来西亚最受欢迎的菜肴将酸辣的鱼浸在面条汤中(加入姜丝味道更鲜美),香浓的汤味让你还没品尝,光是闻一闻就已挡不住诱惑了。
44

6.德国汉堡

当某种东西好吃到能让人们在一家它的专卖连锁餐厅里每年花上200亿美元,你便明白这种食物为什么一定会登上这个榜单了。麦当劳可能无法献上最美味的汉堡,但问题的关键不在这里,而是它根本没必要这样做。面包、牛肉、沙拉的组合相当经典,各国争抢着破坏生态系统,就是为了养更多的牛。
45

5.中国北京烤鸭

北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口。你的鸭子如果不是在飞在或者浮在水面上,那么这是你唯一想让它做的事情。
46

4.日本寿司

当日本人想要搞出点好东西来时,他们就会做得特别好。他们创造了像丰田、任天堂、索尼、尼康、雅马哈这样的知名大品牌,而创建这些品牌的灵感就像用生鱼和大米制造美食一样简单。但就是这样将鱼和大米简单的配在一起,便成为全球情侣首次约会的首选菜式。
47

3.墨西哥巧克力

玛雅人把巧克力当饮料喝,莱塞·霍尔斯道姆(LasseHallström)拍了一部关于巧克力电影,于是我们不再为忘情的吃巧克力而自责,而且吃得更多了。可可豆原本很不起眼,但后来竟阔步进入了人们的生活,真是一个烹饪奇迹!
48

2.意大利那不勒斯比萨

无论是过去还是现在,最好吃的比萨仍然是简简单单的那不勒斯比萨。这项发明现在已经受到其贸易协会的保护。他们采用多种质量监控方法,比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼,并严格使用木碳火炉烘烤。
49

1.泰国马沙文咖喱

马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
50

结语

看完全球排名前50之后,未知各位堂友是否有找到自己的心头好呢?大家不妨在下面评论栏说出自己最爱的一款美食哦。如果找不到你喜欢的美食,欢迎各位堂友点击下方按钮进入我们的《乱斗堂》每日活动中发表你喜欢的美食,与其他堂友分享你的最爱,还能获得任玩币兑换实物奖品哦

《乱斗堂》论坛互动活动——世界50款精品美食

您可能还喜欢